
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) / Pâtissier(ère) afin de renforcer notre équipe et participer à la fabrication quotidienne des produits du rayon boulangerie-pâtisserie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et au bon fonctionnement du laboratoire. Vos missions Production Réaliser la fabrication des pains, baguettes, viennoiseries et pâtisseries du rayon Assurer les différentes étapes de préparation, de fabrication et de cuisson Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits Adapter la production en fonction de l'activité et des temps forts commerciaux Gestion du rayon Participer à la mise en rayon et au réassort des produits Garantir une présentation attractive et soignée des produits Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes Participer à la gestion des matières premières et des approvisionnements Hygiène & sécurité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la propreté du laboratoire, du matériel et des espaces de travail Veiller au bon entretien des équipements de production Travail[...]







































